【黃桃果醬】 0

原料

黃桃: 5個(切丁後900-1000克), 檸檬: 2個(擠汁後45克), 糖: 230克

步驟

11.黃桃削皮切丁,入糖,檸檬汁;

22.中火煮出果汁,開大火煮沸轉小火,邊煮邊攪,防止粘鍋,撈去表面浮沫,約煮30-40分鐘,收汁。

33. 裝入提前消毒過的果醬瓶中,8分滿,降溫到室溫,進冰箱冷藏保存。

小技巧

1.非常簡單做法,這個方子感覺有了檸檬,不是太甜,糖是天然防腐劑,不能減太少; 2.一定提前消毒入瓶,煮好後不必等涼入瓶,熱氣可以讓蓋子鎖更緊。

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