Vegan全素蔬菜醬汁義大利面(味道不輸肉醬意面) 0

原料

⭐️蔬菜: , 白蘑菇: 切成小片, 蘆筍: 切丁, 玉米粒: , 芹菜: 切丁, 西葫蘆: 切成小片, 甜椒: 切丁, 紫色橄欖: 切片, ⭐️調料: , 素湯料(蔬菜精): 一塊, 義大利香草: 一茶勺, 檸檬: 少半個, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, Thyme百里香: , Rosemary迷迭香: , 油: 4大勺, 意面番茄醬: 一瓶(500克), 水: 500克

步驟

1把所有的蔬菜切成小丁和片,有一大盤就行,沒有什麼定量,可以根據自己的口味調整,喜歡什麼就多一些

2Rosemary迷迭香,取葉切碎,Thyme百里香葉

34大勺油放鍋里,等油4-5分熱的時候,放迷迭香和百里香,稍微炒一下

4稍微炒一下以後,放入所有蔬菜

5把蔬菜炒5分鐘左右,再倒入一瓶番茄醬

6再倒入一瓶水,菜比較多的時候,就再多加一點點水

7義大利香草1小勺,少許黑胡椒

8一塊素湯料(蔬菜精); 少許鹽

9少半個檸檬

10蓋上蓋子,微火熬2-3個小時,每隔大概30分鐘攪拌一次

11記得30分鐘攪拌一次,熬到最後,蔬菜和番茄醬融合在一起,有這種稠稠糊糊的漿漿的感覺就好了

12煮麵時,在水裡加一些油和鹽,煮出來的面更Q

13煮好的面澆上醬汁就行了,我個人喜歡醬汁放多一些

14把剩下的醬汁,盛入飯盒,放到冰箱裡冷凍,下次吃的時候再解凍 大家趕緊試試吧,記得回來上傳你的作品哦

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