牛筋炒大蒜 0

原料

牛筋: 165克, 大蒜: 22根(適量就行), 老薑: 適量, 黃酒: 適量, 白鬍椒粉: 少量

步驟

1準備好材料。 大蒜摘掉頭上的黃葉,清洗乾淨。 老薑切碎,牛筋清洗乾淨。

2牛筋切薄片,大蒜切成段。

3鍋里放適量油,燒熱。

4放老薑,炸香。

5開中火,先放牛筋炒一會,再放大蒜炒。

6放些黃酒,適量就行。

7不用加水,牛筋和大蒜本身就含水份。 中間階段再放些白鬍椒粉,放點鹽。 再煮6到7分鐘,牛筋很容易熟的,煮太久就不好吃了。

8盛到盤子裡就完成了。

相關菜譜