巧克力豆可可馬芬muffin 0

原料

低筋麵粉: 2杯半(2.5 cups), 黃糖: 3/4杯(3/4 cup), 白糖: 1湯勺(1 tablespoon), 可可粉: 2 湯勺(2 tablespoons), 烘培用巧克力豆: 1杯(1 cup), 雞蛋: 1個, 香草精油: 1 茶勺(1 teaspoon), 牛奶: 3/4杯 (3/4 cup), 蔬菜油: 1/2 杯(1/2 cup)

步驟

1烤箱預熱至190攝氏度/170華氏度

2在攪拌容器內倒入麵粉、黃糖、白糖、可可粉,輕輕攪拌均勻,在中間挖一個坑。

3在剛剛挖好的坑內倒入油、牛奶、香草精油、雞蛋(稍微提前打散一下再倒入)

4之後用勺子輕輕攪拌均勻,注意不要太大力,攪拌至麵粉幾乎不見為止,此時加入巧克力豆,繼續攪拌至麵粉完全不見(整個過程不能過度用力,不能過度攪拌)

5如果家裡有馬芬烤盤,之前放入烤盤;如沒有,用紙杯也行。裝的量大概是3/4滿這樣。之後就可以放入烤箱烘烤大概20-22分鐘即可出爐

小技巧

(低糖版)麵粉:牛奶:糖:油:藍莓/巧克力/南瓜 1:1/4:1/8:1/8:1/2

相關菜譜