冬天帶給你滿滿的膠原蛋白 0

原料

桃膠: 6-8顆, 銀耳: 一小朵, 冰糖: 一小塊, 枸杞: 幾顆, 桂花: 一小勺, 用量: 1人份

步驟

1頭天晚上把桃膠泡上,起碼得泡12h,準備做之前把銀耳泡上個把小時,有些人也喜歡頭天晚上與桃膠一起泡上,這樣銀耳的口感會更糯,等銀耳泡發後,把桃膠和銀耳的水同時瀝干,放入砂鍋內,加滿水開始熬,先大火煮開,然後轉小火慢燉,大約需要一個半小時。

2差不多熬成這種黏黏的感覺就可以放冰糖了,根據自己的口感放,喜歡甜就多放點,冰糖化了就可以加入枸杞和桂花,關火蓋上蓋子燜幾分鐘就OK了。

3成品出來,看上去滿滿的膠原蛋白

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