麻醬拌豇豆 0

原料

豇豆: 300g, 生抽: 適量, 香油: 適量, 鹽: 適量, 蒜蓉: 適量, 麻醬適量:

步驟

1豇豆用淡鹽水泡十分鐘左右,然後洗凈,用手擇成約4厘米左右的段

2鍋中煮開水,放入少量的油和鹽,把豇豆下去焯熟撈起瀝干

3蒜蓉加油和生抽煮熟,然後淋在豇豆上

4最後再淋入麻醬拌勻即可

小技巧

因為我個人怕吃生蒜會有口氣,所以把蒜煮熟了再拌;如果你吃得習慣生蒜,直接生拌也很有風味~!

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