簡單回鍋肉 0

原料

豬肉: 250g, 蒜苗: 50g, 郫縣豆瓣醬: 一勺, 白糖: 一湯匙, 料酒: 一湯匙, 生抽: 一湯匙, 生薑: 兩片

步驟

1五花肉切片冷水入鍋煮沸去浮沫,起開後用冷水沖涼。

2蒜苔切段(應該是蒜苗我買錯了) 熱油下薑片熗鍋下蒜苔(蒜苗) 炒至斷生。

3加入肉片炒勻,下料酒生抽白糖豆瓣醬,炒開即可起鍋。

小技巧

這是個人簡單做法並非正宗回鍋肉。

相關菜譜