墨西哥辣椒炒帶子 0

原料

帶子: , 墨西哥辣椒: , 生薑: , 蔥花: , 麻油: , 食鹽: , 郫縣豆瓣醬: , 料酒:

步驟

1將瑤柱洗凈,瀝干水份。

2將墨西哥辣椒洗凈,切成小塊,將蔥、姜洗凈,分別切成蔥花、薑片待用。

3鍋內加入郫縣豆瓣醬,熱油鍋,爆炒墨西哥辣椒,盛出待用。

4放入薑片煸炒後,放入帶子,也可適量加入料酒,炒一會。再添入剛剛炒好的辣椒一起翻炒。

5帶子隨著翻炒縮小,放入蔥花、麻油,出鍋~

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