外婆的南瓜燜飯 0

原料

南瓜: 一塊, 大米: 適量

步驟

1把大米加水煮到夾生,有一點點軟。喜歡吃硬一點的時間就少煮一些。

2煮好後把米瀝干備用。

3南瓜切片,下鍋炒熟,要加一小撮鹽。ps:紅南瓜可以切塊,這個嫩南瓜太硬了,所以我切片煮出來才軟。

4炒好後倒入電飯鍋內。

5把大米蓋在南瓜上,加入少許水。紅南瓜也要加水。ps:要用筷子攪,不能用鍋鏟,特別不能用鍋鏟壓平。

6選擇煮白米飯的程序,就等香噴噴的燜飯出鍋啦!

小技巧

我覺得紅南瓜做出來更好吃,甜甜的特別香!用鑄鐵鍋比電飯鍋香!但是鑄鐵鍋要多放一點油,煮好後燜一會兒~

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