日式雞肉菇菌燜飯[免油煙煮食] 0

原料

雞腿肉 切小塊: 2塊, 油炸豆腐 切條(可選): 1塊, 蟹味菇 去除根部: 1/2盒, 姜 切絲: 2片, 紅蘿蔔 切條成大約寬度為1厘米: 半條, 米: 140g, 水: 適量, 柴魚粉: 1茶匙, 醬油: 1湯匙, 米酒: 1/2湯匙, 鹽: 少許

步驟

1這是我所用的祡魚粉,可以用來燜飯,還可以用作炒菜調料和製作各種日式湯。

2所需材料

3洗米加入清水,這裡的清水可以適當比原來的少一點點,因為往後還會加入醬汁

4加入醬汁,然後適當攪拌一下

5往鍋里加入雞腿肉,油炸豆腐,蟹味菇,紅蘿蔔條和薑片,蓋上電飯鍋蓋插上電源,等飯好了就可以享用咯

小技巧

米和水的比例我通常是1:1,這個飯的水的分量可以適當減少 如果沒有蟹味菇,可以用香菇代替

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