原料
雞胸肉: 一塊， 豆角: 10根， 香菇: 8顆， 胡蘿蔔絲: 少許， 八角: 一個， 辣椒: 自己定（一個已經挺辣）， 姜: 四片， 大蒜: 兩個， 蔥: 一根， 拉麵: 根據人數而定， 鹽: 少許， 白糖: 少許， 料酒: 一勺半， 老抽: 一勺， 食用油: 兩勺， 澱粉: 兩勺
步驟
1準備一塊雞胸肉
2把雞胸肉切絲，解凍到一半的時候比較好切，用食用油和澱粉腌制十分鐘。
3豆角切段，胡蘿蔔切絲，香菇切片備用。
4蔥切段，姜切絲，八角掰開，一個辣椒備用。
5原料全家福
6注意面一定要用拉麵，不然會糊鍋。
7鍋內放適量的油，放入蒜末爆香，倒入雞胸肉，炒至熟時撈出備用。
8鍋不用洗，再放少許油，把辣椒，八角，蔥倒入鍋內爆香，把豆角香菇放入爆炒，加入少許鹽。
9菜基本熟了之後倒入雞胸肉一起炒，加入少許糖，一勺半料酒，一勺老抽翻炒幾下就加水。
10水沒過食物。
11等湯燒開後，放入拉麵。不要攪動不要攪動不要攪動！重要的事說三遍！蓋上鍋蓋燜五分鐘，掀開蓋子用筷子稍微翻一下麵條。
12蓋上鍋蓋再燜五分鐘，出鍋，拍照！
小技巧
微微辣比較好吃哦~
