原料
生鹽蛋: ， 廣味香腸（我用的川味）: ， 火腿腸（很多人用五花肉）: ， 玉米: ， 嫩豌豆: ， 糯米: ， 香菇: ， 生抽、耗油、料酒、麻油:
步驟
1糯米和香菇提前泡一天，然後把各種食材和以上提到的佐料混合拌勻。放置一到兩小時。生抽根據自己口味適量，川妹子們可以選擇川味的香腸。麻油少放點，提味而已。
2生鹽蛋在小的一頭敲個小洞，倒出蛋清（蛋清千萬別倒了，可以和碎米芽菜或者韭菜一起炒鹹菜下飯吃喲），留蛋黃在裡面，再把活好的糯米放進蛋里，蛋口的地方不要填得太滿，容易做成夾生飯。
3用錫箔紙把蛋包起來，然後放進壓力鍋里蒸50分鐘。錫箔紙不要裹太厚，另外如果用普通蒸鍋蒸建議時間大於一小時，糯米才好吃。
4出鍋了
5噠啦~成品圖，打開的這顆料放得少一點所以看起來鬆鬆散散，但是味道很贊！? PS： 麻油不宜放太多，提個味就行，不然不好吃喲。 再來看下剩下的鹽蛋清和碎米芽菜的結合（炒的時候現在油里煎兩顆干辣椒，起鍋時放些白糖），可口下飯高蛋白?
6食物不可浪費喲~
