紅薯雞蛋餅 0

原料

紅薯1個,雞蛋1個,麵粉2湯匙,白砂糖1湯匙

步驟

1.紅薯削皮洗乾淨後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒 2.雞蛋磕進麵粉里,加入砂糖,加入2湯匙的水,一起攪拌均勻成麵糊 3.把紅薯粒加進麵糊里 4.平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進麵糊,小火煎 5.想紅薯熟得快點,就蓋上鍋蓋來小火煎 6.煎至金黃就反面,繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃 7.裝碟開吃咯

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