黃金饅頭片 0

原料

涼饅頭: 1/2個, 雞蛋: 1個, 鹽: 少許

步驟

1雞蛋打散,加鹽攪拌均勻

2饅頭切成兩片兒

3將饅頭片兒放入蛋液正反面全部蘸均勻,可稍微擠壓一下,讓蛋液更好吸入

4平底鍋開小火,放油使鍋底油分布均勻

5放入蘸了蛋液的饅頭片,小火煎,勤翻面

小技巧

1、雞蛋一定要用有機的優質蛋,因為沒有其他原料,所以要想好吃,蛋一定要好。 2、一個雞蛋配兩片饅頭剛好合適,蛋液多蘸到饅頭片上。 3、切記小火,有耐心,慢慢煎。

相關菜譜