芒果班戟 0

原料

雞蛋: 3個, 黃油: 20克, 白糖: 依個人口味定, 麵粉: 3湯匙, 牛奶: 250克, 芒果: 1個, 雀巢淡奶油: 250克

步驟

1將牛奶,白糖倒在打蛋盆里。

2將麵粉過篩在牛奶里拌勻。

3將雞蛋打在另外一個盆里然後打散,再將麵糊慢慢倒在雞蛋里,注意邊倒邊輕輕攪拌,不要把雞蛋打發。再將麵糊過篩一片,注意是過篩沒打散的麵粉。

4將黃油隔水融化起鍋後倒兩勺麵糊攪拌均勻,再將它倒在麵糊里拌勻。這樣就可烙蛋皮。

5蛋皮烙好後不要馬上做班戟,需用保鮮膜包好放冰箱冷卻,這樣包時會比較好包。

6在等待蛋皮冷卻時我們來做奶油。將白糖,雀巢淡奶油奶油放在盆里用打蛋器將它打發。

7將蛋皮從冰箱取出,放上奶油,芒果將其包起。

8這樣的芒果班戟就做成。你也可以用其它水果來代替。

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