好吃家常拌面 0

原料

蒜蓉香辣醬一茶匙(5ml)、風味豆豉醬一茶匙(5ml)、生抽一茶匙(5ml)、白糖1/2茶匙(3克)、蔥油少許、熟白芝麻少許。

步驟

1、準備一個小碗,放入蒜蓉香辣醬(有蒜的香味); 2、再放入風味豉醬(這裡面還有香油的香味); 3、加入生抽(這裡就不用放鹽了,因為三種醬料裡面都有鹽); 4、倒少許白糖,可以提鮮; 5、蔥15克切成段,加入少許油,一直到蔥出香味(如果覺得費事,可以直接倒些香油就可以); 6、倒入醬汁中,別忘記再放些熟芝麻,這個醬汁就做好了; 7、鍋里可以直接放些水,過會兒,就可以下麵條了; 8、水開後,倒入麵條; 9、稍煮一會兒,用筷子拔散麵條,水開後再次淋少許水,水再次開了麵條就好了; 10、將麵條放在小碗中(如果喜歡吃涼的,就過一下涼白開); 11、按自己口味加入醬汁就行了。

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