酒香筍乾men肉 0

原料

筍乾: 45g, 五花肉: 300g, 泡椒: 3個, 大蒜: 5瓣不切, 醬油: 適量, 耗油: 適量, 八角: 兩個

步驟

1五花肉洗乾淨,加入蒜瓣,八角,編香,一定要編出油,超多油!然後加筍乾,編香,加入一點白酒,盞肉,這個步驟!!!

2加入啤酒?一瓶,易拉罐!編香,超香的,淡淡的酒味,為什麼加酒,酒可以軟化豬肉的纖維,吃起來更軟糯!可以用在煮肉上!蓋上蓋子小火煮一個小時!

3大火收汁!出鍋啦

小技巧

記得五花肉編出油!

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