原料
雞中翅: 6個， 生抽: 2勺， 糖: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 白葡萄酒酒: 2~3勺， 料酒: 少許， 巧克力碎: 少許
步驟
1將雞翅洗凈，剔骨，做成棒棒翅的樣子，詳細方法搜其他菜譜，謝謝
2生抽，白葡萄酒，料酒，黑胡椒粉，雞精，少許白糖拌成腌料汁
3將雞翅放入腌料中，均勻的抹上腌料，將碼好料的雞翅放入盤中，腌制六小時（夏天請放入冰箱，免得直接變醜雞翅）
4腌制好後的雞翅拿出，下油鍋炸直金黃
5起鍋，裝盤，趁熱在雞翅上撒入巧克力抹
小技巧
我們家沒有白葡萄酒，就用了rum酒代替，大家都可以隨意發揮，味道很好啊。媽媽現在擺盤越來越有范兒了
