金瓜花釀 0

原料

金瓜花: 10朵, 水豆腐: 2塊, 雞蛋: 2個, 肉末: 200克, 鹽,生抽,小蔥,胡椒: 適量

步驟

11,先把南瓜花的蒂,皮撥弄乾凈。(如圖)

22,雞蛋,肉末,水豆腐,小蔥,鹽,胡椒,生抽,全部加入碗內攪拌均勻。。

33,(此步驟沒有照片)用湯勺將攪拌好的餡料灌入南瓜花內,將花瓣包裹好餡料,用花梗插入花瓣穩固。。

44,鍋里倒入冷水燒開,將釀好的花朵放入湯中燒開,調味起鍋OK。。

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