白汁培根蘑菇意面 0

原料

義大利面: 適量, 培根: 1片, 口蘑: 1個, 蒜: 瓣, 洋蔥: 半個, 香菜: 少量, 胡椒: 適量, 混合香草葉: 少量, 黃油: 克, 奶油: 克, 海鹽: 適量, 卡夫芝士粉: 可不加

步驟

1先把意面煮熟

2按照圖片備好各種材料

3取一小塊黃油在不粘鍋把蒜片炒香,然後取出(因為孩子們不喜歡吃蒜,所以切成蒜片容易撈出),跟著把洋蔥、培根、蘑菇炒熟,放入混合香葉、胡椒、鹽、香菜混合,最後倒入奶油調試鹹味,剛剛好的鹹味能夠很好的帶出奶油的香味,等奶油變濃稠就可以關火,白汁完成。我喜歡把煮好的意面放進鍋里跟白汁搗勻,這時候可以在面上撒點芝士粉,就可以美美的上菜了!

小技巧

我個人覺得蒜片很重要,白汁中透著一點蒜香,跟香葉胡椒很配!

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