韭菜雞蛋餅 0

原料

韭菜: 若干, 雞蛋: 2個, 肉絲: 若干, 鹽: 一點, 胡椒粉: 一點

步驟

1韭菜切碎、雞蛋炒一下、肉也炒一下,和在一起做餡(先不要加鹽,因為韭菜會出水)

2和面(記住和完之後最好用濕布蓋著麵糰20分鐘,這樣麵糰會軟)

3把餡放到麵糰里,加鹽,用捏包子的方式沿著邊緣捏起來

4包子口先煎,這樣才不會裂開

5吃吧

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