大白菜三鮮餃子 0

原料

豬肉餡: 500克, 白菜: 500克, 韭菜: 250克, 金鉤海米: 50克

步驟

1肉餡肥瘦各半,加薑末生抽花椒粉,泡軟的海米,香油調勻

2白菜剁細,用鹽殺出水分攥干,韭菜切末

3調勻的肉餡加白菜、韭菜,加適量的油鹽味精調勻,可取一小勺調好的餡兒微波20秒,嘗嘗鹹淡,只嘗餡兒應略咸,因為包成餃子後,餃子皮會吸收一部分鹹味

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