雜菇筍乾燴 0

原料

杏鮑菇: 1個, 干花菇(或干香菇): 7、8朵, 筍乾: 3、4根, 咸芽菜: , 蒜: 5瓣, 干辣椒: 4個, 醬油: 2大勺, 糖: 1小勺, 鹽:

步驟

1乾花菇和筍乾泡發

2菇類和筍乾都切小塊,咸芽菜切小段(或者直接用碎米芽菜),蒜切片

3鍋中放油,熱至7分熟,干辣椒剪小段放入鍋,再下蒜片,炒出香味

4筍乾塊下鍋炒均勻

5杏鮑菇塊下鍋,炒均勻

6加入花菇塊,炒均勻

7加入醬油和糖

8翻炒至菜熟

9加入芽菜段,炒均勻,根據鹹淡加入適量鹽

10起鍋

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