炸醬 0

原料

五花肉丁300g,玉米油適量,豆瓣醬250g,蔥花蒜末適量,八角適量,開水1杯

步驟

1、五花肉切丁,蔥蒜切末。 2、鐵鍋內加玉米油燒熱,加入蔥蒜末、八角煸炒。 3、再下入豬肉丁煸炒,看到豬肉丁都變色了就加豆瓣醬進去。 4、將豆瓣醬煸炒出香味,再加入一杯開水,用小火熬制。同時一定要不停翻動,不然容易糊鍋底。看到水被耗去了三分之二就可以了。 5、最後加入蔥末就關火。 6、關火以後就盛在容器中,可以去煮麵條了哈!

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