原料
普通麵粉: 200克， 油: 適量， 芝麻: 3克， 韭菜: 一小把， 雞蛋: 三顆， 紫甘藍碎: 適量， 胡蘿蔔碎: 適量， 蝦皮: 少許， 葷油: 適量
步驟
1我是一個寶媽，每天變著樣給寶寶做東西，最近用胡蘿蔔汁和紫甘藍汁做了麵條。因為用果語搖出來了，所以菜渣子就留做餡料了，又放了一小把韭菜，煎了雞蛋，放了少許蝦皮提鮮。也是為了寶寶補鈣
2開小火，鍋里放油，不用太多，擺好餃子，大概一分多鐘，餃子就有了脆脆的底部分，然後倒進去一小碗水，蓋鍋蓋悶，水快乾的時候，如果怕不熟，可以在放一碗水進去，我的餃子餡是素的，所以放了一碗半的水，然後調了少許澱粉倒進去，為了讓餃子都粘在一起，好看也好吃，? 在出鍋前撒蔥花黑芝麻(可以不放)
3澱粉的黏性把餃子都連起來了。還有澱粉和脆脆的餃子皮，都是我的最愛
小技巧
放葷油是為了提香，可以不放，不要用大火，會糊的，倒水以後直接蓋蓋子就行了，一碗半水肯定是熟的了，簡單方便，喜歡的就試試
