椰漿芒果西米露之黃金比例配比 0

原料

西米: 50克, 椰漿: 200克, 水: 600克, 煉乳: 70克, 芒果: 一隻適量(大小隨意,建議用香芒,夠香甜), 水果: 香甜的西瓜哈密瓜,火龍果,荔枝桃子香蕉等, :

步驟

1鍋里燒多一點水,水開後中火放入西米稍微攪拌一下,預防粘底,大約煮10分鐘熄火,熄火後蓋上蓋子燜10分鐘左右,燜好的西米在冷水裡沖一下待用。

2煮好西米後在燜的時候可以另外準備一個鍋煮椰漿咯,200毫升椰漿加600克水攪拌均勻煮開。放涼待用(椰漿和水的黃金比例為1比3,如果實在不喜歡椰漿味最多也不要超過1比4)

3把煮好放涼的椰漿加入煉乳和煮好的西米,再拼上自己喜歡的水果即可。(水果隨意,儘量挑香甜色彩斑斕的,這樣成品比較漂亮哦。不過芒果和西米露很配哦!也可以再加點蜜紅豆,根據你的愛好,發揮你的想像任意搭配吧!)

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