三步完成三文魚尾酸辣豆腐湯 0

原料

三文魚尾 (切塊): 一條, 嫩豆腐(切塊): 一盒, 西紅柿 (切塊): 2個, 酸筍(切條): 4-5片, 姜(切塊): 4片, 蔥白(切條): 1-2顆, 小尖椒: 3-6個, 鹽: 適量, 料酒: 2-3勺, 油: 適量

步驟

1三文魚尾: 放入適量油, 把三文魚尾煎到5成熟, 撈出放邊上。

2配菜:用煎三文魚尾剩下的油, 放入姜蔥,辣椒和酸筍,爆香。 然後加入西紅柿, 稍微燜出汁後, 加入三文魚尾。

3加水, 放點料酒,煮大概10分鐘之 加鹽調味就可以出鍋了!

小技巧

如果事先熬好骨頭湯當底湯那這個湯會更美味。 酸筍如果炒干會更入味。

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