原料
棉花糖: 300克， 花生: 200克， 奶粉: 100克， 煉乳: 12克左右， 黃油: 20克
步驟
1準備好才料：花生提前烤熟碾碎。
2八寸方烤盤墊上油紙，一邊露一點出 來。（這個烤盤是贈品，淺底盤，剛 好鋪平這個烤盤配方的量）用八寸蛋 糕方烤盤也一樣。
3用深一點的不粘鍋，小火將黃油軟 化。
4倒入棉花糖，擠入煉奶，（擠巴掌 大一圈），用木鏟不停攪拌至融化。
5融化好後倒入奶粉攪拌均勻不現干 粉粉，關火！再倒入花生徹底拌勻。
6趁熱倒在鋪好油紙的烤盤上，用塑 料刮板鋪平，手上拍點奶粉壓實，涼 幾分鐘溫度降下來放進冰箱冷凍20至 30分鐘。
7冷凍好後取出，將一邊的油紙接開。 如果邊緣不好接開，用塑料刮板劃一 一下就會輕鬆取出。
8撕掉油紙放在撒了奶粉的案板上。
9切成五條。
10再切成根據糖紙大小能包住的小塊。
11裝進容器，撒上奶粉來回搖晃防粘。
12用糯米紙和糖紙包好。
13再說下花生去皮的處理 新鮮的乾花生，放進烤箱中層上下火 150度20分鐘左右。烤至快熟時會發 出啪啪的響聲，烤熟去掉花生衣顏色 呈微黃。
14裝進過濾袋，用手搓出花生外衣。
15用擀麵杖或其它工具稍微壓碎。
16倒進烤盤。將花生衣吹出去。
17再放進烤箱調120度加熱幾分鐘（與面花糖混合時不費勁）。
小技巧
烤盤墊油紙，好取，成型，切下的棉花糖沒剩啥邊角。過濾袋就是熬中藥的袋子，透氣，方便壓碎花生。長帝烤箱火力較溫柔，慢火烤出的花生香。 棉花糖通常偏甜，其實多加花生甜度就合適，棉花糖就在下廚房裡購買的無極島日式棉花糖，口感好有果香，也好用。
