原料
低粉: 200g， 雞蛋: 300g， 細紗糖: 200g， 可可粉: 適量， 鮮奶油: 適量， 無色素蘋果醬: 適量， 無色素藍梅醬: 適量， 巧克力醬: 適量， 無鹽黃油: 50g
步驟
1低粉與可可粉混合過篩。可可粉多少取決於你想做蛋糕坯的顏色深淺。
2找一個乾淨的打蛋盆，下面要一個大點的盆放少許溫水（別放多了）,把六個雞蛋和120g細砂糖放入打蛋盆，把打蛋盆做入熱水盆中，用打蛋器攪打，打至膨脹發泡，把打蛋器提起落下的蛋糊紋理不會馬上消失。
3分三到四次把混合過篩好的低粉放入蛋糊中並用橡皮鏟由下到上混合。
4把液化的黃油也倒入麵糊中混合。
5把麵糊倒入蛋糕模具中，並震動去泡。
6180度預熱，烤制20分鐘，到時後用一根牙籤查入蛋糕中心看是否烤好，烤好的蛋糕牙籤拔出來是乾淨的。然後倒扣在烤架上脫模。
7找乾淨深一點的盆。倒入剩下的砂糖和適量鮮奶油（我用得是雀巢的，一小罐就可以）。攪拌至成為固態奶油。
8先在涼透的蛋糕坯上抹滿奶油用刮刀刮平。然後把奶油裝進裱花袋裡，在蛋糕邊上擠上一圈一樣大的圓圈。並分別用兩種果醬裝飾。
9這樣蛋糕中心就有了一個封閉的空間，把巧克力醬均勻的擠上，不勻的地方用小勺子輕輕找平。
10其他地方可以用剩餘的奶油隨意裝飾。最後在中心寫上囑咐的話。
小技巧
蛋糕坯的製作比較關鍵。全蛋打發比較困難，需要耐心。雞蛋打發好後，加入麵糊操作要快，小心雞蛋消泡。
