酸甜桃子黑米夏日沙拉 0

原料

桃子: 1 只, 牛油果: 1/2 個, 黃瓜: 1/3 根, 豆苗: 2 cup, 黑米: 1/2 Cup, 椰漿: 1/2 Cup, 檸檬葉: 4-5片, 海鹽: 適量, 糖漿: 適量, 堅果碎: 適量

步驟

1黃瓜切小粒,豆苗焯熟。以上材料加入1/4個青檸汁、糖漿和海鹽的混合液,輕輕拌勻。

2黑米淘洗乾淨,放入切碎的檸檬葉、椰漿和水,煮成黑米飯。

3豆苗和黃瓜鋪底,拌上黑米飯,放上桃子薄片、切粒的牛油果,淋上希臘酸奶,撒上一點堅果碎。

4開動吧!

小技巧

1.黑米我參考了美女廚友@ 的清香黑米飯的做法,煮起來香飄萬里。做法連結: 2.檸檬葉不能放多,放多會略有苦澀味,可能檸檬草效果更好。

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