無花果甜橙煎鴨胸肉沙拉 0

原料

鴨胸肉: 1塊, 無花果: 5隻, 甜橙: 1隻去皮, 檸檬: 1隻, 薄荷葉: 少許 (可選), 蜂蜜: 少許, 桂皮: 1枚, 香菜籽: 少許, 八角: 2枚

步驟

1鴨胸肉用八角、桂皮、香菜籽(攪碎)、鹽、黑胡椒、蜂蜜,幾滴檸檬汁腌漬1小時

2無花果切半,甜橙去皮切薄片

3醬汁:甜橙汁少量,檸檬汁幾滴,鹽,黑胡椒,蜂蜜1小勺,橄欖油少許;調勻

4鴨胸肉小火煎熟,兩面各煎5分鐘;切片

5鴨肉拌入水果,拌入醬汁,撒上薄荷葉。完成✅

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