桂花糯米藕 0

原料

: 2節, 糯米: 250克, 紅棗: 6顆, 桂花: 適量, 白糖,冰糖,蜂蜜: 適量

步驟

1糯米浸泡2小時

2藕洗乾淨,切去一端小部分,把泡好的糯米裝入孔眼,用筷子把米壓實。

3用牙籤把切掉的藕尖和藕身固定

4鍋內裝水,把藕和紅棗放入,中火煮20分鐘,再加入冰糖,中小火煮1小時,最後加入桂花,煮10分鐘。

5煮藕的湯加白糖,收汁放涼,加蜂蜜增添風味,將藕放入調好的汁浸泡一夜。

6切片後,將藕汁澆在藕片上。

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