蘑菇: 一把， 雞蛋: 1個， 糖: 少量， 鹽: 少量， 生抽（美味醬油）: 少量
1將蘑菇洗凈 用開水焯過 放置一旁 起油鍋 炒雞蛋 炒好放置一旁
2開始炒蘑菇～用炒雞蛋剩下的鍋和油 將蘑菇放入鍋中翻炒 依次放入糖 鹽 醬油 辣椒碎末 以及炒好的雞蛋 見鍋中略干 加少量水蓋上鍋蓋 燜一會兒
3看著差不多就好啦 很快的～
也可以加蒜 味道又不一樣～也超好吃
