雙椒麻醬拌面 0

原料

紅椒: 少許, 青椒: 少許, 麵條: 自己吃的分量, 麻醬: 3小勺, 姜蒜: 少許, 生抽: 少許

步驟

1姜,蒜,紅椒,青椒切末待用

2麵條煮熟後過涼水,用少許食油拌勻,避免黏住

3用少許食油將姜蒜爆香,最後關火加雙椒

4將煎好的姜蒜油放入麵條中,加生抽拌勻

5取麻醬加水使勁攪,將麻醬調開

6將麻醬淋在拌勻的麵條上

7拿筷子開動咯~~~那個香噴噴啊!

小技巧

1.麵條用水面(濕面)最好,不要煮太軟,煮過薪即可 2.不吃薑蒜末的,在油煎香以後可以撈出,看個人習慣

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