蔥油拌面 0

原料

油: 適量, 大蔥: 一根, 小蔥: 一小把, 洋蔥: 半個, 掛麵: 適量, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量

步驟

1原材料(因為油大概可以放一周,所以做出來的不是一份的量),洋蔥半個,大蔥一跟,香蔥一把。

2油開後轉小火放洋蔥和大蔥,小火慢炸,成焦黃色後撈出,扔掉

3再放香蔥葉子的部分,同樣炸焦後撈出扔掉,蔥油就好了。(如果當時就拌面吃的話,再把香蔥白過下油撈出備用。)

4拿一個碗,放一點蔥油,一點生抽,一點老抽,一點糖(根據自己口味調整)

5把煮好的面直接放碗裡面,如有炸好蔥白可以直接放上一起拌

6完成✅

7蔥油可以放置到一個容器裡面保存,這樣想吃的時候隨時煮麵就可以了,適合快節奏生活的朋友們用來做早飯(・ω< )★

相關菜譜