只需4招,教你玩轉花樣飛餅 0

原料

飛餅: , 午餐肉: , 雞蛋: , 生菜: , 番茄沙司: , 奶油: , 牛奶: , 蛋黃: , 肉鬆: , 蛋液: , 玉米澱粉: , 白糖: , 黑芝麻:

步驟

1飛餅法風燒餅:(1)取出飛餅,切開兩半(2)入烤箱180度烤制10-15分鐘起層金黃取出(3)將午餐肉切片、生菜洗凈、雞蛋煎熟(4)將一層烤好的餅底放到下面(5)放入雞蛋、午餐肉和生菜(6)擠沙拉醬,蓋上另一層酥皮後即可享用

2飛餅蛋撻:(1)兩張飛餅疊在一起,撒乾粉防粘(2)擀成長方形薄面片後捲起切成段(3)兩個小面卷切口向上重合在一起(4)用手壓扁後擀成圓形(5)放入模具內,塑形後鬆弛15分鐘(6)碗里放入奶油、牛奶、煉乳、蛋黃、玉米澱粉、白糖,攪拌均勻後過濾(7)撻液倒入蛋撻皮內,七分滿(8)放入烤箱200度烤制十分鐘(9)取出即可享用~

3飛餅蝴蝶酥:(1)板上撒些麵粉,將五張飛餅放上去(2)用擀麵杖擀成長方形(3)厚度大概1-1.5厘米,表面沾些水(4)撒上砂糖從2邊分別往麵餅中間卷(5)切成1厘米左右的厚度(6)放入入預熱好的烤箱中層200度,20分鐘左右即可(7)可以在表面刷蛋液,烤至金黃(8)取出即可享用

4飛餅肉鬆酥:(1)飛餅從中間切開,鋪上肉鬆(2)對摺後捏緊邊緣(3)表面刷蛋液,撒黑芝麻(4)放入烤箱180度烤制18-20分鐘(5)烤至飛餅膨脹表面金黃即可享用

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