脆皮牛肉(簡易版) 0

原料

牛肉: 隨意, 蛋液: 1個, 黑椒醬,孜然粉,澱粉: 腌制牛肉用的, 少量油、鹽: , 沙拉醬:

步驟

1牛肉,切成一片一片,厚度適中,不能太薄或太厚,然後切完後對牛肉進行腌制。

2把切後的牛肉放入碗里,加入澱粉,少量油,少量鹽,一點點醬油,黑椒醬,孜然粉,根據自己喜歡的味道進行調味,腌制10分鐘

3準備好一個蛋液和麵包糠,把腌制好的牛肉,一片一片蘸蛋液,然後蘸麵包糠,鍋中放油,然後放進去炸~炸到表面有點金黃色就好了。沙拉醬必備,脆皮牛肉蘸沙拉醬絕對美味。

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