珍珠糯米肉圓 0

原料

糯米: 100克, 生粉: 適量, 豬肉: 250克, 姜: 2片, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 料酒: 適量, 麻油: 1勺, 雞蛋: 1個

步驟

1用的黑豬肉五花肉,買了一斤,用半斤能做12個圓子。加蔥姜剁碎

2再加糖、鹽,黑胡椒,料酒,生抽和麻油,量根據個人口味

3胡羅卜切片墊盤,防粘,也能吃!

4肉圓子成團滾糯米,糯米泡三個小時就行了

5入蒸鍋,蒸20--30分鐘,根據你肉圓子的大小,我蒸了25分鐘!成品,味道不多,肉圓團的時候容易散,我加了些生粉!

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