豆芽炒雞雜 0

原料

豆芽: 1塊錢, 雞雜: 10個, 蔥,蒜,姜: 少許, 鹽,醬油,糖,料酒: 少許

步驟

1摘好豆芽

2切好蔥

3雞雜放姜.料酒.鹽腌半小時以上,然後放鍋里炒出水份。

4另起鍋放油把去過水的雞雜在炒干,放些白糖炒香。再放入豆芽和蔥,炒熟透起鍋!

小技巧

寫得簡單,其實確實很簡單的一道菜,主要步驟是要去腥!

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