干鍋包菜 0

原料

包菜: 一個, 糖: 適量, 干辣椒: 4粒, 蒜: 2瓣, 油: 少許, 鹽:

步驟

1熱鍋入包菜翻炒到包菜差不多軟掉, 把包菜盛出放在旁邊備用.

2熱鍋入油, 放入蒜瓣辣椒爆鍋, 散發出香味後轉小火, 放入之前以翻炒過的包菜.

3出鍋前加鹽, 醬油 (if you wish), 糖調味. 蓋上鍋蓋煮一會即可.

小技巧

  1. 辣椒很容易就炒糊掉, 所以一定要小火 2. 包菜先炒一下比較容易入味

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