雞蛋灌餅 0

原料

雞蛋: , 麵粉: , 油: , 鹽: , 阿香婆: , 六月鮮黃豆醬: , 生菜:

步驟

1溫水加鹽和面,揉成比雞蛋略大的麵糰

2揉成長條刷油

3捲成卷

4擀平

5第一次做難免雞蛋灌不進去,建議放在碗里加鹽,用碗慢慢到入

6油熱後放面片,等鼓起來後用筷子捅破灌入雞蛋

7翻面,待變黃後抹黃豆醬和阿香婆,夾生菜

8奏是路邊介個味兒,哈哈

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