鹽焗手撕雞 0

原料

光雞: , 海天鹽焗雞粉: 4分三包, 薑片,蔥段: 少許, 鹽,花生油: 以上是腌雞用的, 調味:腌雞剩下的鹽焗雞粉,熟的白芝麻,麻油,香菜少許:

步驟

1光雞洗乾淨用廚房紙巾擦乾

2鹽焗雞粉,鹽(不需要太多)花生油拌勻後,均勻的抹在雞上,里里外外都要抹,特別是肚子,腌一個小時(有條件的可以從早上腌到晚上,不過記得放冰箱)

3蒸之前把薑片,蔥段塞到肚子裡,水開後放鍋里蒸25分鐘(要看雞的大小,時間自己做調整),蒸好後放涼

4放涼的雞用手撕碎,拿一個大盤,放芝麻,鹽焗雞粉,香菜,麻油拌勻調味

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