?️很香?️很香的水煮魚片 0

原料

龍利魚: 1大塊, 姜: 2片, 澱粉: 1小勺, 循化辣椒面: 1勺, 循化辣椒醬(牛油芝麻香料煸炒): 3勺, 尖辣椒: 一個, 花椒: 少許, 萵筍: 一根, 金針菇: 1把, 大蒜: 一根, 姜: 2片, 濃湯寶: 一個, 蒜瓣: 4個, 鹽: 少許, 白鬍椒粉: 少許

步驟

1萵筍切片,稍微薄一點,開水中竄熟

2金針菇洗凈,開水竄熟,和萵筍片一起鋪在碗底

3龍利魚切片,不能太薄,放入鹽,白鬍椒粉,澱粉拌勻,放十五分鐘

4準備好各種調味食材

5鍋里放油加蒜瓣,薑片煸炒,起香後加入辣椒醬煸炒,加一碗水可以沒過魚片的量,燒開,放入濃湯寶,燒開,加入魚片,用鏟子輕輕推開,加入花椒油,香油,辣椒油拌勻

6把燒開的魚片倒入鋪有萵筍片和金針菇的碗內,撒上胡椒麵,尖辣椒圈,大蒜末,✅

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