茄子: 一個， 蒜蓉: 適量， 醬油: ， 老酒: ， 蔥花: ， 食用油: ， 孜然:
1切兩半上鍋蒸，試過直接上烤箱考的沒那麼鬆軟
2蒸的時間將調味料都放碗里調味
3蒸的半熟時拿出茄子，劃幾道槽。更入味
4將調味料倒上去
5烤箱200°。十分鐘
6拿出烤箱，撒上孜然粉
