手指香腸~寶寶 0

原料

一個雞蛋清: 個, 豬肉: 120g, 澱粉: 40g, 清水: 20克, 蔬菜: 少量

步驟

1豬肉切小丁。蔬菜我準備的是玉米,剝皮。

2豬肉用攪拌機攪成肉末

3豬肉,蛋清,蔬菜,澱粉,清水全部材料加一起,加鹽或者醬油,順時針攪拌,我加的是家裡曬的地瓜粉,顏色有點深

4裝到模具里

5冷水上鍋蒸25分鐘,如果沒有模具用錫紙包的話就20分鐘,因為模具做起來比錫紙包的大條

6好了,一點都不柴,好吃

小技巧

豬肉不可以全部都是瘦肉,要瘦肉加一點肥肉

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