義大利面牛排 0

原料

義大利面: , 牛排: , 肉末: , 西紅柿: , 番茄醬: , 洋蔥: , 西蘭花: , 胡蘿蔔: , 蒜瓣2-3片: , 食用油或黃油: , 鹽黑胡椒粉: , 生粉,料酒,橄欖油:

步驟

1肉末放點鹽,料酒生粉腌制10分鐘,鍋里放水燒開,加點鹽和香油,放需要量的西蘭花燙熟,撈出放冷水裡,這樣顏色還是綠的。

2西蘭花的水不要倒掉,把一個洗過的西紅柿放進去燙一下,這樣容易剝皮,去皮後切成丁。胡蘿蔔、洋蔥切丁、蒜切碎備用。

3鍋里從新放水燒開,這邊可以令起鍋放塊黃油煎牛排,我是買腌制好的牛排,幾分熟根據自己口味的,我一般一塊牛排兩面一共用3分鐘不到。出鍋裝盤。

4鍋里水開放點鹽,把面放進去煮8-10分鐘,也可以根據面的包裝袋外面要求時間煮。然後取出煮好的面放點橄欖油拌勻備用。

5鍋蓋放的黃油肉末炒變色,裝盤備用,鍋里從新加黃油炒蒜,洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿翻炒,在加點番茄醬,差不多把肉末放進去一起炒,可以嘗下味道,根據口味加點鹽把面放進去翻炒,放點黑胡椒粉,起鍋裝盤。

6可以根據自己的愛好裝飾下盤子,一份非常好吃的義大利面牛排就可以享用了。

小技巧

第一次在下廚房分享菜單,忘記拍照片,自己剛做味道不錯想和大家分享一下,我是根據自己做的步驟寫的,有不詳請原諒呵?

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