自製檸檬蜜檸檬水 0

原料

檸檬4: 個, 蜂蜜 700ml:

步驟

11️⃣ 買新鮮的檸檬,我用的是美國新奇士檸檬。切之前先 檸檬在冰箱裡凍兩到三個小時,(注意是冷凍不是冷藏)這樣切的時候好切,汁也不會流失。

22️⃣ 檸檬和瓶子洗乾淨後晾乾到無水 我是直接用廚房紙巾擦乾的

33️⃣ 檸檬切片 儘量切薄 越薄蜂蜜的味道越容易吃進去 味道越好【凍過的檸檬很容易切薄片 而且汁水也不會流失】

44️⃣ 這是我爸切的 一個檸檬切了25片 一點都不破 ?

55️⃣ 把切好的檸檬片放進罐子裡 平鋪也可以 不怕麻煩的就一層檸檬一層蜜        

66️⃣給大家個參考 我買的瓶子是1100ml的 切了4個檸檬   放了大概700ml的蜂蜜 瓶子就已經滿了 喜歡甜的怕酸的 可以把檸檬少放點 多放點蜂蜜

77️⃣ 蜂蜜倒300ml左右的時候 晃一下瓶子 目的是為了讓檸檬和蜂蜜混合均勻  蜂蜜倒滿了 就晃不開了

88️⃣ 晃均勻後 接著加蜂蜜  蜂蜜和檸檬 我做的檸檬和蜂蜜的比例是1:1.5  給大家參考下

99️⃣ 把剩下的蜂蜜都倒進去 然後慢慢晃動瓶子 混合均勻  剛做好的檸檬蜜 檸檬是在上面飄著的 不用管正常現象 等檸檬全部吃透了蜜 就會沉下去

10? 把密封罐擦乾淨 放在遮光處 靜置5~7天  千萬不要立刻就喝 這是吃透蜂蜜的檸檬 會有很多小氣泡在檸檬的果肉里 果肉的也會變得很透明

小技巧

❤️再告訴大家一個小竅門 沖檸檬水的時候 先用涼水沖開 再慢慢的加熱水 這樣口感又好還不會破壞蜂蜜中的營養和檸檬中的VC❤️

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