原料
千層酥皮: 300克， 新鮮蘋果: 一個， 原味麵包屑: 一大勺， 肉桂粉: 一小勺， 白糖: 一大勺， 黃油: 20克， 雞蛋: 一個
步驟
1千層酥皮擀開成長方型15cmX20cm左右, 邊緣切整齊, 並在邊緣刷些蛋液, 再切些三厘米左右寬的小條, 沿酥皮面邊重疊擺放一圈, 刷好的蛋液可以將面粘在一起. 麵皮放入烤盤, 入冰箱冷藏半小時
2蘋果去皮去核, 如照片中的樣子切成薄片, 備用
3將原味麵包屑, 肉桂粉, 白糖放入一個碗, 混合均勻
4冷藏好的麵皮從冰箱取出, 在餅底部撒一層混合好的麵包屑肉桂糖粉, 將蘋果片如圖片中層疊擺放好, 再在派餅上撒一些肉桂糖粉, 刷一層融化的黃油. 麵皮外邊刷些蛋液
5將擺放好的蘋果派放入預熱到375F的烤箱, 烤30分鐘左右. 至麵皮表面金黃
6烤好的蘋果派從烤箱中取出, 可在蘋果表面刷一層用水融化的果膠, 這樣會更好看些
