原料
番茄: 兩個， 蝦，魷魚，火腿腸: 適量， 白砂糖: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許， 面: 適量
步驟
1番茄去皮切片，鍋下少許油加熱，放入番茄炒至出汁，下少許鹽跟糖（這樣才會酸甜）
2倒出少許番茄汁在碗里，剩下的番茄汁加入一點水繼續煮
3燒開水放入鹽跟油，然後再把面放入，直到麵條浮上水面就表示熟了（什麼面都可以的，只要煮熟就行，面不熟的話就會粉粉的很難吃）
4把煮熟的麵條撈起來放入冷水瀝干，放入鍋里與番茄醬小炒一會放入盤中，接下來就要炒海鮮啦，把之前倒出來的那碗番茄汁倒入鍋里放入海鮮翻炒至熟，淋在面上面就OK啦
5灑上一點蔥花，增加色彩，完成
小技巧
煮熟的面放進番茄汁裡面炒一下就行了，不能炒太久，不然軟掉了
