番茄牛肉丸濃湯 0

原料

西紅柿: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 蘑菇: , 潮州手打牛肉丸: , (也可以加高麗菜): , 鹽: , 糖: , 橄欖油: , 黑胡椒粉:

步驟

1將洋蔥 胡蘿蔔 蘑菇 放入鍋內煸炒一下 炒出洋蔥香味 洋蔥微微變色即可

2然後放入 去皮後的番茄丁 番茄去皮 可以在番茄頂部輕劃一個十字 再用滾水煮一下番茄 然後迅速放入涼水 即可輕鬆剝去外皮

3煸炒幾下 出香味後 倒入水 多加一點 因為要滾20分鐘左右

4番茄煮爛 變成糊後 放入牛肉丸 將牛肉丸煮熟 加入鹽 糖 胡椒粉 調味即可出鍋

5差了點綠色點綴 哈哈

6推薦給大家 哈哈

小技巧

可以自己加蔬菜  濃稀也可根據自己喜好

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